Citronensäure wasserfrei

Citronensäure ist eine Tricarbonsäure, die in Zitrusfrüchten vorkommt. Es kommt natürlicherweise in Zitrusfrüchten vor. In der Biochemie ist es ein Zwischenprodukt im Zitronensäurezyklus, der im Stoffwechsel aller aeroben Organismen vorkommt.

Verwendung von Zitronensäure wasserfrei:

Lebensmittel, Biochemie, Pharmazeutika und andere.

Wasserfreie Zitronensäure ist eine Tricarbonsäure, die in Zitrusfrüchten vorkommt. Zitronensäure wird aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften als Hilfsstoff in pharmazeutischen Präparaten verwendet. Es erhält die Stabilität von Wirkstoffen und wird als Konservierungsmittel verwendet.