Natriumformiat

Natriumformiat ist das Natriumsalz der Ameisensäure. Es erscheint normalerweise als weißes, zerfließendes Pulver.

Verwendung von Natriumformiat:

Lebensmittel, Fertigung, Druck, Flughäfen und andere.

Natriumformiat wird in mehreren Stofffärbe- und Druckverfahren verwendet. Es wird auch als Puffermittel für starke Mineralsäuren zur Erhöhung des pH-Werts, als Lebensmittelzusatzstoff (E237) und als Enteisungsmittel verwendet.

In der Strukturbiologie kann Natriumformiat als Kryoschutzmittel für Röntgenbeugungsexperimente an Proteinkristallen verwendet werden,[6] die typischerweise bei einer Temperatur von 100 K durchgeführt werden, um die Auswirkungen von Strahlenschäden zu reduzieren.