Sitrik asit monohidrat

Sitrik asit monohidrat organik bir asittir. Sitrik asit sentezi sırasında 20-25°C’de sitrik asit çözeltisinin ana liköründen kristalize edilerek üretilebilir. Narenciye meyvelerinde doğal olarak bulunur. Biyokimyada, tüm aerobik organizmaların metabolizmasında meydana gelen sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir.

Sitrik Asit Monohidrat Kullanımı:

Gıda, Biyokimya, İlaç ve diğer.

Sitrik Asit Monohidrat, turunçgillerde bulunan bir trikarboksilik asittir. Sitrik asit, antioksidan özelliklerinden dolayı farmasötik preparatlarda bir eksipiyan olarak kullanılır. Aktif bileşenlerin stabilitesini korur ve koruyucu olarak kullanılır.