Sodyum bikarbonat
Genellikle kabartma tozu veya soda bikarbonatı olarak bilinen sodyum bikarbonat, NaHC03 formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Sodyum katyonu (Na+) ve bikarbonat anyonundan (HCO3−) oluşan bir tuzdur.
Sodyum bikarbonat, kristalli beyaz bir katıdır, ancak genellikle ince bir toz olarak görünür. Çamaşır sodasına (sodyum karbonat) benzeyen hafif tuzlu, alkali bir tada sahiptir. Doğal mineral formu nahcolite’dir. Mineral natronun bir bileşenidir ve birçok mineral kaynağında çözünmüş olarak bulunur.
Sodyum Bikarbonat Kullanımı:
Pişirme, Piroteknik, Hafif dezenfektan, Yangın söndürücü, Asitlerin nötralizasyonu, Tarım, Tıbbi kullanımlar ve sağlık, Temizlik maddesi, Koku kontrolü ve diğeri.
Kabartma tozu, popüler bir pişirme malzemesidir. Ekmek, kek, kek ve kurabiye gibi yiyeceklere hafif, yumuşak bir doku verir.
Sodyum bikarbonat, aşırı mide asidini nötralize ederek mide ekşimesi, ekşi mide veya asit hazımsızlıklarını gidermek için kullanılır. Bu amaçla kullanıldığında antasitler adı verilen ilaç grubuna ait olduğu söylenmektedir. Mide veya oniki parmak bağırsağı ülserlerinin semptomlarını tedavi etmek için kullanılabilir.
Kimyasal formül:
NaHCO
3
Görünüm:
Beyaz kristaller
Yoğunluk:
2.20 g/cm3
Çantalar:
5 Kg
10 Kg
25 Kg
500 Kg
1000 Kg